الأخبار المحلية
” الغذاء والدواء” تعلن عن إطلاق حملة “لحوم وعلوم” للتوعية بطرق التعامل الآمن مع لحوم الأضاحي
نهى الثقفي – مكه المكرمة
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن إطلاق حملة “لحوم وعلوم” لتوضيح طرق التعامل الآمن مع اللحوم، وزيادة تثقيف المستهلكين، والتعرّف على الأضحية السليمة قبل الذبح وبعده، وتوضيح الطرق السليمة لحفظ وتخزين اللحوم.
كما أن الحملة تهدف إلى تثقيف المستهلكين بالطريقة السليمة لحفظ اللحوم من الفساد أثناء التبريد أو التجميد، والحذر من تكاثر الميكروبات الموجودة في اللحم في حال ارتفاع درجة الحرارة، مع الانتباه للمدة المناسبة للتبريد.
حيث أن “الغذاء والدواء” أطلقت هذة الحملة للمرة الخامسة ، وذلك لتوعية المستهلكين ورفع مستوى الثقافة لديهم من خلال طرق التعامل مع لحوم الأضاحي بهدف حفظ قيمتها التغذوية، وحمايتها من الفساد.
